吉村家＠横浜

久しぶりに横浜に用があったので、家族の許可をもらった上でココ。

２０代、横浜で働いていた時は毎週来てたな。「アジコメカタメ」とかいってたな。

当時から好きだったのはスモークされたチャーシューと行者ニンニク、ごま、酢など味に飽きてきたら自分で調整できるところ。

今日は中ラーメン７５０円＋玉ねぎ７０円？＋白玉１０円

ちょっとかき混ぜちゃった後で汚くてごめんなさい、盛りつけは当然きれいです。

厨房には昔からいる人が麺あげしてた。

それではいただきます。

スープチャーシュー、麺、かわらないなー。

美味しいです。

玉ねぎ投入。これは失敗か。味がぼやけますね。

ニンニク、刻みショウガ投入。これは昔から変わらず必須ですね。

うん、旨い。また来ます。